# Cuisson basse température

**URL:** <https://chefsimon.discourse.group/t/cuisson-basse-temperature/866>\
**Category:** Sans catégorie\
**Created:** [Mars 22, 2025, 10:15 UTC](https://chefsimon.discourse.group/t/cuisson-basse-temperature/866 "2025-03-22T10:15:36Z")\
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**Author:** ![Sub13](https://avatars.discourse-cdn.com/v4/letter/s/43a26b/32.png) [@Sub13](https://chefsimon.discourse.group/u/Sub13)\
**Post date:** [Mars 22, 2025, 10:15 UTC](https://chefsimon.discourse.group/t/cuisson-basse-temperature/866/1 "2025-03-22T10:15:36Z")

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Bonjour que pensez vous du matériel de cuisson basse température comme les faitouts avec fond épais et thermomètre sur le couvercle ecovitam ? Merci

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**Author:** ![Cubillas](https://dub1.discourse-cdn.com/flex013/user_avatar/chefsimon.discourse.group/cubillas/32/390_2.png) [@Cubillas](https://chefsimon.discourse.group/u/Cubillas)\
**Post date:** [Août 19, 2025, 4:20 UTC](https://chefsimon.discourse.group/t/cuisson-basse-temperature/866/2 "2025-08-19T16:20:27Z")

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Je ne peux pas vous donner un avis sur les faitouts écovitam car je n’en ai pas. Je peux juste vous dire que je n’ai pas besoin d’un faitout spécial pour conduire mes cuissons à basse température. Un thermomètre culinaire et /ou le thermostat du four suffisent.